特別講座

令和8年度　特別講座 日本酒を学習してたしなむ
■精米歩合、酵母、などの『日本酒用語』を学習・試飲して確認します。
　県産日本酒の品質も向上して、おいしい日本酒に接する機会が多くなりました。
　『日本酒ラベル』に記載されている用語の意味を学習して試飲することにより、日本酒への興味が深くなり、さらに美味しくたしなむことができます。

第1回 令和8年 6月20日(土)18:00～20:00
　『みがき』の異なる純米酒をたしなみ、
　『精米歩合』について学習します
　　(令和８年全国新酒鑑評会入賞蔵の新酒を予定)

第2回 令和8年11月21日(土)18:00～20:00
『香り』の異なる純米酒をたしなみ、『日本酒酵母』
　 について学習します

講　　　師 柏木　享 氏　やまぐち発酵文化研究所代表　
定　　　員　定員30名先着申込順
参　加　費 各回3,000円　※食事の提供はありません。
会　　　場 山口市菜香亭

アルコールを摂取する講座です、自動車等の運転は絶対に禁止です　!
友人や家族に頼る、タクシー公共交通機関等を利用するなど安全な代替手段を利用しましょう。

講　　師　柏木　享 氏　やまぐち発酵文化研究所　代表　　
[プロフィール] 鳥取県鳥取市生まれ。
山口県産業技術センターで、県産日本酒の技術力向上と新商品開発の支援を行う。
酒造好適米の復活生産、純米酒用酵母の分離、酒造技術ノウハウの採用、などにより本
県の日本酒のレベルアップに貢献。
全国の発酵関連企業への技術支援、本県・酒造史の調査研究を行っている。

【問合せ先 : 事務局】 080-5238-3398 E-Mail office@idom.jp (熊谷)
※申込者には、科目担当者より日程・場所等を毎回ご案内いたします

★日程をすべて終了しました★

令和7年度　特別講座 日本酒を学習してたしなむ
■　『日本酒用語』を学習して『日本酒』をたしなむ
　県産日本酒の品質も向上し、おいしい日本酒に接する機会が多くなりました。
『日本酒ラベル』には、一般消費者にはやや難解であると思われる、こうじ、精米歩合、
酵母、純米酒などの専門用語が記載されています。
これらの用語をわかりやすく解説します。これらの用語の意味を学習して試飲すること
により、日本酒への興味が深くなり、さらに美味しくたしなむことができます。

第1回 令和7年 11月22日(土)18:30～20:30
　　　日本酒を学習してたしなむ(1)
　　　精米歩合・こうじ・酵母・生酛(きもと)などの「日本酒用語」をわかり易く解説。
　　　県産純米酒を試飲して確認する。
　　　→酒米「穀良都」・やまぐち桜酵母・生もと、の純米酒を用意。

第2回 令和7年 12月20日(土)18:30～20:30
　　　日本酒を学習してたしなむ(2)
　　　『本県の日本酒はどうしてよくなったか！』
　　　→令和7年全国新酒鑑評会入賞蔵の純米酒を試飲して、その背景を学習・確認する。

講　　　師 柏木　享 氏　やまぐち発酵文化研究所代表　
定　　　員　定員30名先着申込順
参　加　費 各回3,000円　※食事の提供はありません。
会　　　場 山口市菜香亭

アルコールを摂取する講座です、自動車等の運転は絶対に禁止です　!
友人や家族に頼る、タクシー公共交通機関等を利用するなど安全な代替手段を利用しましょう。

柏木　享 氏　プロフィール
[プロフィール] 鳥取県鳥取市生まれ。
山口県産業技術センターで、県産日本酒の技術力向上と新商品開発の支援を行う。
酒造好適米の復活生産、純米酒用酵母の分離、酒造技術ノウハウの採用、などにより本
県の日本酒のレベルアップに貢献。
全国の発酵関連企業への技術支援、本県・酒造史の調査研究を行っている。

【問合せ先 : 事務局】 080-5238-3398 E-Mail office@idom.jp (熊谷)
※申込者には、科目担当者より日程・場所等を毎回ご案内いたします

平素より格別のご支援を賜り、誠にありがとうございます。
このたび、予定しておりました、ふるさと歴史講座　第1回中世編令和6年12月21日(土)のYouTubeライブ配信につきまして、急遽中止となりましたことをお知らせいたします。
担当者が新型コロナウイルスに感染したため、準備および配信を行うことができなくなりました。また、この件に関する中止の告知を速やかにホームページに掲載するべきところ、対応が遅れてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。
ライブ配信を楽しみにしていただいていた皆様に、多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
現在、担当者の健康回復を最優先に対応しており、次回の配信予定については改めてご案内させていただきます。
今後、このようなことがないよう、体制の見直しと改善を図り、皆様により安心してお楽しみいただける環境を整えてまいります。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

令和6年度ふるさと歴史講座
街のすがたと人々の暮らし

■中世から現代に至る住民の暮らしぶりを探る
今回は、山口に暮らす市井の人々にスポットをあて、中世からの町割り・小路
が多く残る街なかをキャンバスに見立てて時代ごとの住民の暮らしぶりを探っ
ていきます。
　昔話や伝説、祭りや年中行事、中世のお触れ、江戸時代の市のにぎわいや
大名行列の様子、食生活や家庭療法、文明開化への戸惑いや現在につなが
るインフラの整備等々、街のよそおいや風情とともに昭和以前のあり様を紹介
します。

第01回　中世編　令和6年12月21日(土) 14 : 00～15: 30
　　　　大内氏の栄枯盛衰と運命を共にした街の暮ら

第02回　近世編　令和7年 1月18日(土) 14 : 00～15: 30
　　　　幕末維新の激動の舞台となった街の暮らし

第03回　近代編　令和7年 2月22日(土) 14 : 00～15: 30
　　　　明治の元勲たちが去った県庁所在地の暮らし

第04回　昭和編　令和7年 3月15日(土) 14 : 00～15: 30
　　　　中世の町割りが残る静かな地方都市の暮らし

会 　場: 山口ふるさと伝承総合センター(山口市下竪小路1 2番）
定 　員：40名
参加費：無　 料
申 　込:山口ふるさと伝承総合センターまで
　　　　☎083- 928 -3333

当日YouTubeLIVEを予定しています。
お手持ちのPC、スマホ、タブレットYouTube対応テレビでも視聴出来る予定です。

令和5年度ふるさと歴史講座
全日程を終了いたしました。 室町時代全国有数の城下町であった山口を探る
～なぜ雪舟やサビエルは山口を選んだのか?～
■大内文化を知ることでふるさと山口市を知る
山口の歴史は、明治維新を中心に語られがちですが、山口市の成り立ち
には、中世の大内文化が大きく関わっており、現在の街の各所に、色濃く反
映し、息づいていると云えます。
そこで今回、山口市内の高等学校、中学校の生徒の皆さんを対象として、
山口を旅立つ人も山口に暮らす人も、共々、ふるさと山口の礎（いしずえ）で
ある大内文化を、より深く知っていただきたいと思い本講座を企画しました。
第1回　令和5年12月23日(土) 10 : 00～11: 30
サビエルの1 3の贈り物　日本初のクリスマスミサ
第2回　令和6年 1月20日(土) 10 : 00～11: 30
守護大名大内氏による四神にかなう街づくり
第3回　令和6年 2月24日(土) 10 : 00～11: 30
遣明船貿易の独占 栄華を誇る大内文化
第4回　令和6年 3月23日(土) 10 : 00～11: 30
今に伝わる大内氏の足跡と中世都市のたたずまい
会 　場:山口ふるさと伝承総合センター(山口市下竪小路1 2番）
定 　員：40名（中・高校生限定）
参加費：　無　 料
申 　込:山口ふるさと伝承総合センターまで
☎083- 928 -3333
（令和5年11月15日から受付開始 先着順受付）
※３回以上受講の方には、「受講証」のほかオリジナル歴史本（A4,160p)を差し上げます。
当日YouTubeLIVEを予定しています。
会場申込は高校生・中学生のみとなっていますが、校生・中学生以外の
一般の方はYouTubeにて視聴できます
お手持ちのPC、スマホ、タブレットYouTube対応テレビでも視聴出来る予定です。
講　師　　小田　雅彦　氏
[プロフィール] 1953年下関市生まれ
山口市在住
山口まちづくりセンター理事
一級建築士

※お問い合わせ
やまぐち街なか大学事務局：熊谷
TEL080-5238-3398/FAX083-934-3518　E-Mail：office@idom.jp

令和5年度連続特別講座 「幕末維新　山口れきし散歩」中止のお知らせ
　７月から開催を予定しておりました「幕末維新 山口れきし散歩」の講師である松前了嗣様が６月１２日未明の交通事故によりお亡くなりになりました。
　松前了嗣様は、本分野において、長年歴史資料を丹念に読み込まれ、歴史教科書では伝えられない人間臭い物語として発信されてこられました。
これらの史観・活動内容は、独特の語り口とともに余人には代えがたい評価が多くの聴講者から与えられ、山口を代表する明治維新史の第一人者としての地位をゆるぎないものと確立され、今後のご活躍に大きな期待が寄せられていたところです。
　突然の訃報に慙愧の念を禁じえません。
　生前の業績に関し感謝を申し上げるとともに、ご冥福をお祈りするばかりです。
　つきましては、令和5年度連続特別講座 「幕末維新　山口れきし散歩」はやむなく中止とさせていただきます。
　事情ご賢察の上、ご理解ください。
　なお、末尾になりましたが、ご遺族の皆様に心よりお悔やみ申し上げます。
　やまぐち街なか大学実行委員長　伊藤　彰

令和4年度連続特別講座
「幕末維新　山口れきし散歩」

■サンデー山口に連載中！
今、山口市内で忘れ去られようとしている、そんな幕末維新関連の
史跡・ゆかりの地を解説。
時代は変わっても、決して変わらないものが、そこにある。
たとえ埋もれていたとしても「ホンモノ」は、いつかまた必ず世に出る

第1回 令和4年12月24日（土） 13:30～15:30
第2回 令和5年 1月28日（土） 13:30～15:30
第3回 令和5年 2月18日（土） 13:30～15:30
第4回 令和5年 3月18日（土） 13:30～15:30
会 場 : 山口ふるさと伝承総合センター　(定員50名)

当日LIVEを予定しています。お手持ちのPC、スマホ、
タブレットYouTube対応テレビでも視聴出来る予定です。
講　師　　松前　了嗣　氏 (防長史談会山口支部長)
まつまえ　りょうじ
プロフィール
昭和４２年（１９６７）、山口県玖珂郡錦町（現・岩国市）生まれ。
九州産業大学商学部出身。在学中は落語研究部に所属。
現在、本業のかたわら、「防長史談会山口県本部山口支部」
「大内史談会」「やまぐち萩往還語り部の会」などの活動に携わり、
講演や地元情報紙「サンデー山口」「雄飛」「白石地域づくりだより」
への執筆にも取り組み、明治維新胎動の地、山口県の魅力を広く
世間にPRしている

令和3年度連続特別講座
「幕末維新　山口れきし散歩」
■サンデー山口に連載中！
今、山口市内で忘れ去られようとしている、そんな幕末維新関連の
史跡・ゆかりの地を解説。
時代は変わっても、決して変わらないものが、そこにある。
たとえ埋もれていたとしても「ホンモノ」は、いつかまた必ず世に出る
第1回 令和3年12月25日（土） 13:30～15:30
第2回 令和4年 1月15日（土） 13:30～15:30
第3回 令和4年 2月19日（土） 13:30～15:30
第4回令和4年 3月19日（土） 13:30～15:30
会 場 : 山口ふるさと伝承総合センター　(定員50名)

当日LIVEを予定しています。お手持ちのPC、スマホ、
タブレットYouTube対応テレビでも視聴出来る予定です。
講　師　　松前　了嗣　氏 (防長史談会山口支部長)
まつまえ　りょうじ
プロフィール
昭和４２年（１９６７）、山口県玖珂郡錦町（現・岩国市）生まれ。
九州産業大学商学部出身。在学中は落語研究部に所属。
現在、本業のかたわら、「防長史談会山口県本部山口支部」
「大内史談会」「やまぐち萩往還語り部の会」などの活動に携わり、
講演や地元情報紙「サンデー山口」「雄飛」「白石地域づくりだより」
への執筆にも取り組み、明治維新胎動の地、山口県の魅力を広く
世間にPRしている

※お問い合わせ
やまぐち街なか大学事務局：熊谷
TEL080-5238-3398/FAX083-934-3518　E-Mail：office@idom.jp

「連続特別講座歴史講座」を長年担当された樹下明紀先生が、7月27日お亡くなりになりました81歳でした。
令和3年度連続特別講座
歴史講座「維新のヒーロー、その後 (仮)」全2回
出前講座「維新に活躍した名も知れぬ志士たち」全2回
を予定していましたが、残念ながら中止といたします。

令和2年度「特別講座・その他イベント」は全日程を終了いたしました。

令和2年度連続特別講座
歴史講座「大内文化と山口市」
■大内文化は、室町時代、山口を中心に栄えた文化のことです。
大内氏第9代当主大内弘世（1325年-1380年）が京の都を模倣し街づくりを行ったの
を発端とします。
今年度も、樹下 明紀 氏に「大内文化と山口市」と題し大内文化について解説いただ
きます。
令和3年3月27日（土） 14:00～16:00　予定
会 場:山口ふるさと伝承総合センター　(定員50名)

YouTubeライブを予定