投稿者: やまぐち街なか大学

★日程をすべて終了しました★

令和7年度　特別講座 日本酒を学習してたしなむ
■　『日本酒用語』を学習して『日本酒』をたしなむ
　県産日本酒の品質も向上し、おいしい日本酒に接する機会が多くなりました。
『日本酒ラベル』には、一般消費者にはやや難解であると思われる、こうじ、精米歩合、
酵母、純米酒などの専門用語が記載されています。
これらの用語をわかりやすく解説します。これらの用語の意味を学習して試飲すること
により、日本酒への興味が深くなり、さらに美味しくたしなむことができます。

第1回 令和7年 11月22日(土)18:30～20:30
　　　日本酒を学習してたしなむ(1)
　　　精米歩合・こうじ・酵母・生酛(きもと)などの「日本酒用語」をわかり易く解説。
　　　県産純米酒を試飲して確認する。
　　　→酒米「穀良都」・やまぐち桜酵母・生もと、の純米酒を用意。

第2回 令和7年 12月20日(土)18:30～20:30
　　　日本酒を学習してたしなむ(2)
　　　『本県の日本酒はどうしてよくなったか！』
　　　→令和7年全国新酒鑑評会入賞蔵の純米酒を試飲して、その背景を学習・確認する。

講　　　師 柏木　享 氏　やまぐち発酵文化研究所代表　
定　　　員　定員30名先着申込順
参　加　費 各回3,000円　※食事の提供はありません。
会　　　場 山口市菜香亭

アルコールを摂取する講座です、自動車等の運転は絶対に禁止です　!
友人や家族に頼る、タクシー公共交通機関等を利用するなど安全な代替手段を利用しましょう。

柏木　享 氏　プロフィール
[プロフィール] 鳥取県鳥取市生まれ。
山口県産業技術センターで、県産日本酒の技術力向上と新商品開発の支援を行う。
酒造好適米の復活生産、純米酒用酵母の分離、酒造技術ノウハウの採用、などにより本
県の日本酒のレベルアップに貢献。
全国の発酵関連企業への技術支援、本県・酒造史の調査研究を行っている。

【問合せ先 : 事務局】 080-5238-3398 E-Mail office@idom.jp (熊谷)
※申込者には、科目担当者より日程・場所等を毎回ご案内いたします

★日程をすべて終了しました★
木工入門～木材に親しみ、生活に利用する～
　初心者を対象に、実習を通して一般的な木工具の使用方法ならびに加工技法をわかりやすく説明します。
　今回は、過去の講座から好評だったカフェテーブル（ソファ―の横などに置く小テーブル）を作製します。
　小学生から大人まで、一緒に木工を楽しみましょう。なお、工具や材料は主催者で用意します。

講　　　師　岡村　吉永 山口大学教育学部　教授
募集対象 市民一般 （小学生以上。小学生の場合は、要保護者同伴）
定　 員　10名程度
受 講 料 4,000円
会　　　場　山口大学吉田キャンパス　教育学部　実験実習棟
　　　　　　　（山口市吉田１６７７－１）

第1回　令和7年7月19日（土）8:30～13:00
安全等の諸注意・題材等の解説【木どり作業】

第2回　令和7年7月20日（日）8:30～13:00
切削工具の使い方と加工技法

第3回　令和7年7月21日（月）8:30～13:00
作品の仕上げについて【組み立て、塗装】

※制作題材は、「カフェテーブル」を予定しています。
※ 各回の作業は、目安のため、進捗状況によって変わります。

令和7年度まちの音楽室ＣＤコンサート

学級委員 西園　尚司
顧　　問 岩谷　繁
募集対象 市民一般
定　　員　50名程度
受 講 料 無　料
会　 場 山口市菜香亭大広間
　　　　　
■名曲・名演のＣＤコンサート
まちの音楽室では、クラシック音楽のＣＤコンサートを開催しています。
山口の街では世界最高の名演奏に生で触れることは難しいのですが、それならば、
CD音源を使用し、それで世界最高の名演奏を存分に楽しもう！という趣旨で始まった
のが、この「まちの音楽室」です。

第98回　令和7年5月31日（土）19:00～21:10
「モーツァルトとベートーヴェンの夕べ」

第99回　令和7年9月20日（土）19:00～21:10
「リクエスト・コンサート」

第100回　令和7年12月13日（土）19:00～21:10
「第九の夕べ」

第101回　令和8年2月14日（土）19:00～21:10
「春の音楽の夕べ」

コンサート・プログラムの選定
　プログラムを選定する企画会議では、参加者の皆さんからのリクエスト曲をはじめ、
企画委員それぞれ思い入れのある音楽を携えて話し合い、使用候補盤の聴き比べ
を行います。
――こうして世界にたった一つのプログラムが出来上がります。

途中受講可能
【問合せ先 : 事務局】 080-5238-3398 E-Mail office@idom.jp (熊谷)
※申込者には、科目担当者より日程・場所等を毎回ご案内いたします

スマホ・タブレット講座
「スマホ・タブレットてどんな物、何ができるの」
スマホ・タブレットを買っては見たものの、何に使ったらいいのかわからない方、スマホ・タブレットに興味がある方、特に初心者を対象した講座です。

講　　　師　熊谷　龍夫 NPO法人山口まちづくりセンター理事
募集対象 スマホ･タブレットを購入者(初心者)及び購入予定者
定　 員　10名程度
受 講 料 無料　
会　　　場　山口ふるさと伝承総合センター
　　　　　　　山口市下竪小路12番地
前期
第1回　令和7年7月12日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレットてどんな物?」

第2回　令和7年8月9日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレットの便利な使い方」

第3回　令和7年9月20日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレット、ちょっと息抜き」

第4回　令和7年10月18日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレット、これからどうなるの、まとめ」

後期
第1回　令和7年11月15日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレットてどんな物?」

第2回　令和7年12月20日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレットの便利な使い方」

第3回　令和8年1月10日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレット、ちょっと息抜き」

第4回　令和7年2月14日（土）10:00～12:00
「スマホ・タブレット、これからどうなるの、まとめ」

【問合せ先 : 事務局】
※申込者には、科目担当者より日程・場所等を毎回ご案内いたします

★定員にまで達しましたので受付終了しました★令和7年度　クラフトで山口の地域をつなぐ『つむぎプロジェクト』
コーディネーター 粉川　妙 蛍かごマイスター 代表
講　　　師　 つむぎラボ
募集対象 市民一般
定　 員　 10名程度
受 講 料 500～1,000円＋材料費
会　 場　山口ふるさと伝承総合センター
　　　　　山口市下竪小路12番地
　　　　　　　
手仕事で地域・世代をこえて楽しく交流♪
地産の天然素材の温かみを生かして、蛍かごやヒンメリ、トイトイ、しめ縄をつくります。忘れられつつある伝統の技を学びながら、豊かな山口に出会えるワークショップです。ご自身の手でつくられた、世界にひとつの完成品をおうちに飾りませんか。

第1回　令和7年7月24日（木）10:00～12:00
蛍かご　※わらのお持ち帰りあり
ライ麦の茎を使い『らせん状』に仕上げます。ランプシェードにしたり吊るして飾っても美しい造形です。
［参加費：500円　持参するもの：工作用ハサミ］
※わらのお持ち帰りあり

第2回　令和7年9月11日（木）10:00～12:00
ヒンメリ初級クラス
ライ麦の茎でつくるフィンランドのクリスマス飾り。幾何学模様が風に揺れる素敵なオーナメントです。
［参加費：1,000円　持参するもの：工作用ハサミ］
※わらのお持ち帰りあり

第3回　令和7年11月13日（木）10:00～12:00
トイトイ
徳佐の地福に伝わる稲わらでつくる馬のオブジェです。地福トイトイ保存会の方を講師にお招きします。
［参加費：500円　持参するもの：工作ハサミ］

第4回　令和7年12月4日（木）10:00～12:00
しめ縄
地産のもち米のわらでしめ縄をつくります。手づくりのお飾りで新年を迎えませんか。
［参加費：1,000円　持参するもの：工作用ハサミ・汚れても良いタオル］

第5回　令和8年1月15日（木）10:00～12:00
ヒンメリ中級クラス（初級受講者・経験者対象）
初級クラスを経て、さらに複雑な形に挑戦します。

第6回　令和8年2月12日（木）10:00～12:00
蛍かご
ライ麦の茎を使い『らせん状』に仕上げます。ランプシェードにしたり吊るして飾っても美しい造形です。
［参加費：500円　持参するもの：工作用ハサミ

※わらのお持ち帰りあり　　　　途中受講可能

森の学校　～教室が森、森が学校～

学級委員 村本真智子
講　　師　浅川亜紀　（和学薬膳R博士）
募集対象 市民一般
定　 員　各10名程度
受 講 料 3,000円+材料代
会　 場　大殿地域交流センター他

■ 食・文化の継承・ひとづくり・まちづくり
山口市は、豊かな自然や歴史が共存する文化都市です。食(和学薬膳®)と文化
の継承(羽織おとめ倶楽部)ひとづくり・まちづくりを行っています。

第1回　令和7年6月7日(土) 10:00～13:00　大殿地域交流センター
　　　　梅雨の薬膳づくり
第2回　令和7年8月2日(土) 10:00～13:00　大殿地域交流センター
　　　　夏の薬膳づくり
第3回　令和7年10月11日(土) 10:00～13:00　大殿地域交流センター
　　　　秋の薬膳づくり
第4回　令和7年12月8日(土) 10:00～13:00　大殿地域交流センター
　　　　冬の薬膳づくり
第5回　令和8年2月7日(金) 10:00～13:00　大殿地域交流センター
　　　　春の薬膳づくり
【問合せ先 : 村本】 070-5693-8104　E-Mail mainichi_yakuzen@outlook.jp
※申込者には、科目担当者より日程・場所等を毎回ご案内いたします

途中受講可能

3Dスキャン＆メタバース研究会
学級委員 野村　康夫(株式会社 MIATA勤務)
ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ　熊谷　龍夫　NPO法人山口まちづくりセンター理事
募集対象 市民一般
　　定　員　10名程度
受講料 無料
会　場　　　山口ふるさと伝承総合センター
　　　　　　　　　　　(山口市下竪小路12番地)

デジタルで世界を拡張！3Dスキャンとメタバースの融合体験
　リアルな3Dアバター、現実世界のオブジェクトや空間の再現、デジタルツイン、メタバース内での創造活動の拡張など、3Dスキャンとメタバースの組み合わせは、エンターテインメント、ビジネス、教育、研究など様々な分野で革新的な可能性を秘めています。
　実際に機器を使いながら3Dスキャン、データ活用、メタバースへの展開活用等研究していきましょう。

第1回 令和7年7月12日(土) 13:30～15:30　3Dスキャン＆意見交換
第2回 令和7年8月9日(土) 13:30～15:30　3Dスキャン＆意見交換
第3回 令和7年9月13日(土) 13:30～15:30　3Dスキャン＆意見交換
第4回 令和7年11月15日(土) 13:30～15:30　データ公開＆意見交換
第5回 令和8年1月10日(土) 13:30～15:30　データ公開＆意見交換
第6回 令和8年3月7日(土) 13:30～15:30　データ公開＆意見交換

後期　休講
街づくりの森
学級委員　末永　光正氏　
講　　師　街づくりの森として取り組む内容が決定後、取組事業に適任の顧問を探して依頼する
定　　員　10名程度
参加費　　無　料
会　　場　県民活動支援センター

住み良い地域づくりへの思いを持っている人、企業、団体のサロン
まちづくりの森は、私たちが住んでいるこの地域を、少しでも良くしたいと思っている人や団体などが、自由に出入りできる場です。
地域が抱えている課題を解決するために実現したいプロジェクトや、なんとなく実現できたら楽しいと考えているアイデアを持っている人は多いと思います。
でも、１人ではなかなか実現できない。
こんな思いの人が集い、プロジェクト実現に向けて参加者同志が、アイデアを出しながら、お互いに協力しあって、あなたのプロジェクト実現の方法を研究する場です。
今年度は、参加された方の実現したいことを発表してもらい、その中から参加者みんなで取り組むプロジェクトを一つ決定して実現に向けて活動することにしたいと考えています。

第1回 令和7年6月20日(金)　18:30～20:30

毎月1回開催予定

途中受講可能

シニア生活の整理を考える勉強会
コーディネーター・学級委員・講師
矢吹信子　整理収納アドバイザー・山口県自主防災アドバイザー（防災士）
湯上みどり　空き家対策プロジェクト(一社)さくらブリッジ理事 片付けコーディネーター
募集対象 市民一般
定　員　10名程度
受講料 1,200円(資料代等)
会　場　小郡地域交流センター
　　　(山口市小郡下郷609-1)

シニア生活の整理を考える勉強会
山口県は環境保全や高齢化（全国3位）空き家（全国9位）次世代につなぐには課題がたくさんあります。
人生100年時代、誰もが老化は避けられません。
まだ健康なうちから自分の暮らしが豊かに過ごせるように、整理や片付けを通じて家内外の安全環境（おうち防災）を意識して皆さんで一緒に考えてヒントを得ていただきたい。

第1回 令和7年5月25日 (日)9:30～11:30
家（実家）の片づけ何から始めますか？
第2回 令和7年7月13日 (日)9:30～11:30
空き家になる？その前にしておくべき整理
第3回 令和7年9月30日 (火)9:30～11:30
暮らしの中の身近な防災を考える
第4回 令和7年11月8日 (土)9:30～11:30
エンディングノートの活用
第5回 令和8年1月24日 (土)9:30～11:30
これからどんな暮らしをしていきたいですか？
第6回 令和8年3月28日 (土)9:30～11:30
モノ・コト・キモチとどう向き合いますか？上手な手放し

※上記の日程が変更する場合がございます。
途中受講可能

シベリア・シリーズ研究会［シベ研］

学級委員 藤 川　哲(山口大学人文学部教授)
募集対象 市民一般
　　定　員　15名程度
受講料 1回100円(資料代)
会　場　　　山口ふるさと伝承総合センター
　　　　　　　　　　　(山口市下竪小路12番地)

香月泰男が〈シベリア・シリーズ〉に込めた思いを21世紀へ
戦後、東京でなく、山口県の三隅町から当時の日本社会、そして世界に向けて、平和への願いを込めた〈シベリア・シリーズ〉を発表し続けた画家が、香月泰男です。
この研究会では、画家が残した言葉や関連資料などを丁寧に読み解きながら、現代社会における芸術の役割、平和な日常の大切さ、戦争のない世界の実現のために何ができるのか、といった問題について考えます。

第1回　令和7年5月24日 (土)　10：00～11：30 　オリエンテーション
第2回　令和7年6月29日 (日)　10：00～11：30 〈シベリア・シリーズ〉を制作年順に読み解（1）1961年ナホトカ, 黒い太陽, 湿地, 列
第3回　令和7年7月20日 (日)　10：00～11：30 〈シベリア・シリーズ〉を制作年順に読み解（2）1962-63年アムール, 雪, 雪〈窓〉
第4回　令和7年8月31日 (日)　10：00～11：30 〈シベリア・シリーズ〉を制作年順に読み解（3）1964年餓, 鋸, 伐, 神農
第5回 令和7年9月28日 (日)　10：00～11：30 〈シベリア・シリーズ〉を制作年順に読み解（4）1965年荊, 囚, 朝陽, 凍土
後期
第1回　令和7年11月30日 (日)　10：00～11：30　オリエンテーション
第2回　令和7年12月21日 (日)　10：00～11：30　合評会（1）
第3回　令和8年1月25日 (日)　 10：00～11：30　合評会（2）
第4回　令和8年2月15日 (日)　 10：00～11：30　合評会（3）／最終校正／送付先・必要部数の確認
第5回　令和8年3月29日 (日) 　10：00～11：30　『Ceratonia』第5号 配布　まとめ

途中受講可能